Császármorzsa (glutén-, tej- és tojásmentes, vegán)

Name: Császármorzsa (glutén-, tej- és tojásmentes, vegán)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 személyre
Ingredients: 60 g Nature Cookta gluténmentes Zabpehelyliszt; 20 g Nature Cookta Mandulaliszt; 20 g Nature Cookta Gesztenyeliszt; 30 g N&Z Nádcukor; 5 g sütőpor (foszfátmentes); 1,5 dl víz; 5 g N&Z Kókuszolaj (folyékony állapotban); csipet Nature Cookta Himalája só; 1 evőkanál N&Z Kókuszolaj

Kategória: Receptek

E-mail

Receptműves receptje

Egy klasszikus osztrák desszert modern köntösben, újragondolt, glutén-, tej- és tojásmentes, vegán összetevőkkel.

Előkészítési idő: 10 perc
Sütési idő: 10 perc

Hozzávalók 2 személyre:

60 g Nature Cookta gluténmentes Zabpehelyliszt
20 g Nature Cookta Mandulaliszt
20 g Nature Cookta Gesztenyeliszt
30 g N&Z Nádcukor
5 g sütőpor (foszfátmentes)
1,5 dl víz
5 g N&Z Kókuszolaj (folyékony állapotban)
csipet Nature Cookta Himalája só

sütéshez:

1 evőkanál N&Z Kókuszolaj

Elkészítés:

1. Egy keverőtálba mérjük ki a liszteket, a cukrot, a sütőport és a csipet sót, keverjük homogénre.
2. Adjuk a szárazanyaghoz a vizet és a kókuszolajat. Ezután manuális, kézi habverővel keverjük csomómentesre.
3. Tegyünk a serpenyőbe 1 evőkanál kókuszolajat, és ha kissé felmelegedett, öntsük bele a masszát. Közepes lángon süssük a tésztát, amíg elkezd az oldala elválni a serpenyőtől és könnyen mozgathatóvá válik.
4. Ha átsült az alsó oldala, óvatosan fordítsuk meg a lepényt. Csúsztassuk ki egy tálra, majd a serpenyőt óvatosan fölé tartva fordítsuk bele a korongot. Süssük meg a másik oldalt is.
5. Amikor megsült a másik oldal is és könnyen mozgatható a serpenyőben, 2 db fa, vagy szilikon spatula segítségével vagdaljuk kisebb darabokra és pirítsuk ropogósra.

Praktikák:

- tálalható hidegen, melegen, porcukorral, lekvárral, mazsolával
- különlegesebb ízeket kedvelők készíthetik Nature Cookta Lenmagolajjal, vagy Nature Cookta Szőlőmagolajjal