Nature Cookta Mákolaj 250 ml

A Nature Cookta mákolaj hidegsajtolással készül gondosan válogatott étkezési mákból. Világossárga színét, jellegzetes ízét és pirított mákra emlékeztető illatát az alapanyag természetes tulajdonságai adják. Karakteres aromája miatt már kisebb mennyiségben is különleges ízt kölcsönözhet édes és sós ételeknek.

Az előállítás során a mákszemekből mechanikus úton préselik ki az olajat, majd ülepítik, szűrik és palackozzák. A termék kizárólag mákolajat tartalmaz, hozzáadott összetevők nélkül.

A mák helye a gasztronómiában

A boglárkafélék családjába tartozó mák tradicionális értékét elsősorban utánozhatatlan, karakteres ízének köszönheti. Magyarországon régóta kedvelt alapanyag, amelyet bejglihez, kalácsokhoz, rétesekhez, gombócokhoz és különféle péksüteményekhez is szívesen használnak.

A modern gasztronómia már nemcsak az egész vagy darált mákszemet alkalmazza. A hidegen sajtolt mákolaj salátákban, öntetekben, desszertekben és kész ételek utólagos ízesítőjeként is megjelenhet. A pirított mákra emlékeztető aroma jól társítható gyümölcsökkel, citrusokkal, csokoládéval és más intenzívebb ízekkel.

A mák kultúrtörténete

A mák története több ezer évre nyúlik vissza. A mákszemek ábrázolásai már az ókori kultúrák emlékei között is megtalálhatók, később pedig a növény termesztése és felhasználása Ázsiában és Európában egyaránt elterjedt.

A sok apró mag miatt számos népi hagyományban a bőség és a termékenység szimbólumaként tartották számon. Magyarországon ma is gyakran kapcsolódik ünnepi ételekhez, valamint a bőséghez és a szerencséhez kötődő hagyományokhoz.

Karakteres íz édes és sós fogásokhoz

A mákolaj különleges ízvilága jól illik a hagyományos mákos süteményekhez, ugyanakkor saláták, öntetek, gyümölcsös fogások és kész ételek ízesítésére is használható. Jellegzetes aromája miatt érdemes először kisebb mennyiséggel kezdeni, majd az egyéni ízléshez igazítani az adagolást.

Édes ételekben kiegészítheti a rétesek, muffinok, palacsinták, kuglófok, kalácsok és fagylaltok ízét. Sós fogásoknál salátaöntetekhez, halételekhez vagy már elkészült ételek utólagos ízesítéséhez adagolható.

Felhasználási lehetőségek

• salátákhoz és hideg öntetekhez;
• gyümölcslevesek ízesítéséhez;
• rétesekhez, muffinokhoz és kalácsokhoz;
• palacsintához, kuglófhoz és más süteményekhez;
• fagylaltok és desszertek tetejére;
• halételek utólagos ízesítéséhez;
• kész ételekre csepegtetve;
• citromos vagy gránátalmás salátaöntetek kiegészítésére.

Használati javaslat

A mákolajat elsősorban hidegen vagy már elkészült ételekhez ajánlott használni. Salátaöntetekhez önmagában, illetve citromlével, gránátalmával, ecettel vagy más ízesítőkkel keverve is adagolható.

Alacsony, körülbelül 120 °C-os füstpontja miatt magas hőmérsékleten történő sütéshez nem ajánlott. Meleg ételekhez lehetőleg a főzés vagy sütés végén, közvetlenül tálalás előtt add hozzá.

A termék főbb jellemzői

• 100% mákolaj;
• hidegsajtolással készül;
• gondosan válogatott étkezési mákból;
• alacsony alkaloid-tartalmú mák felhasználásával;
• világossárga szín;
• pirított mákra emlékeztető illat és karakteres aroma;
• édes és sós ételekhez egyaránt használható;
• 250 ml-es kiszerelés.

Összetevők

100% mákolaj.

Átlagos tápérték

Tárolás

Száraz, hűvös, közvetlen napfénytől védett helyen tárolandó. Felbontás után a palackot gondosan zárd vissza, és az olajat védd a hőtől és a fénytől.

Termékadatok

• Terméktípus: hidegen sajtolt mákolaj
• Márka: Nature Cookta
• Kiszerelés: 250 ml
• Összetétel: 100% mákolaj
• Füstpont: körülbelül 120 °C
• Felhasználás: salátákhoz, öntetekhez, péksüteményekhez, desszertekhez és kész ételekhez

Fontos tudnivalók

Magas hőfokú sütéshez nem ajánlott. A termék fogyasztása nem helyettesíti a változatos, kiegyensúlyozott étrendet és az egészséges életmódot.

A termék aktuális összetételi, tápérték- és tárolási adatai tekintetében mindig a kézhez kapott csomagoláson feltüntetett információk az irányadók.