Az őrlemény az ételek sűrítésére is kiváló, mert nagy mennyiségű folyadék és zsiradék felvételére képes. A búzaliszt és más fehérlisztek helyettesítésére kitűnően alkalmas.
A Nature Cookta Mákliszt a paleolit, vegetáriánus és vegán étrend követőinek is nagyszerű segítség a konyhában. A reform alapanyagot minden olyan ételhez alkalmazhatjuk, amelyhez illik a mák íze.
A növény őshazája nem tisztázott, Üzbegisztán, Afganisztán vagy Tádzsikisztán területére tehető. Az írások is arról tanúskodnak, hogy a történelem egyik legrégebbi fűszere. A rómaiak és a görögök mézzel elegyítve fogyasztották.
Termesztését szigorú kormány- és miniszteri rendeletek szabályozzák. A mákból készült alapanyagok- mint ahogy a Nature Cookta Mákliszt is- kizárólag nem magas alkaloid-összetételű mákfajtákat tartalmaznak. Csakis a gyógyszer előállítására és forgalmazására szakosodott szervezetek termelhetik azokat.
A Nature Cookta Mákliszt egy ízletes liszt, melynek karakteres íze semmilyen más alapanyaghoz nem hasonlítható. A többi Nature Cookta liszthez hasonlóan a mákliszt készítése során is először hidegen és vegyszermentesen kisajtolják a mák olaját, azután a pelletet lisztté őrlik. Felhasználásával az édességek, tészták is ízletesebbek lesznek.
Akár 100%-ban használjuk, akár a sütemények vagy kenyér készítésekor, adjunk a receptben szereplő tojásmennyiséghez még egyet, hogy a túlzott morzsálódást elkerüljük! A mákliszt nem azonos a sima őrölt mákkal!
A mákliszt fogyasztása nem helyettesíti az egészséges életmódot és a változatos, kiegyensúlyozott étrendet.
Átlagos tápérték 100 g-ban:
Energia: 1297 kJ/310 kcal
Zsír: 16,79 g
amelyből telített zsírok: 1,64 g
Szénhidrát: 5,14 g
amelyből cukor: 4,95
Fehérje: 34,61 g
Só: 0 g
Tartalmaz: 100% mákliszt
Kiszerelés: 500 gramm
Süteményben próbáltam ki eddig, nem csalódtam.
Finom sütikbe, de néha mák helyett használom mákostésztához
Üzletünk széles palettájára a bio és reform élelmiszerek, bőrbarát kozmetikumok és környezetbarát tisztítószerek közül is a legtermészetesebb, leghatékonyabb termékeket gyűjtöttük össze, hogy Önnek már csak személyes kedvencét kelljen megtalálnia. A legegészségesebb alapanyagokból válogathat a paleo, vegetáriánus és bármely modern étrendet követő is, továbbá étrendkiegészítők és vitaminok széles köréből választhatja ki az Önnek megfelelőt már 2009 óta.