A N&Z Aszkorbinsav tökéletes ételeink ízesítésre, valamint tartósításhoz, lekvárok, befőttek készítéséhez is elengedhetetlen konyhai alapanyag. Ajánlott a sütések-főzések alkalmával is a 100%-ban L-aszkorbinsav öszetételű terméket használni.
Az L-aszkorbinsav a C-vitamin kémiai megnevezése. Felfedezése nagy áttörést jelentett a tartósításban az erjesztés, savanyítás és a füstölés módszereket követően.
Már egy kávéskanálnyi mennyiséggel nyújthatóbb tésztát kapunk a kenyérsütések alkalmával, mely a sütés után kevésbé morzsálódik. Igazán könnyed állagú tészta elkészítéséhez az étkezési aszkorbinsav mellett azonban szódabikarbónát is javasolt alkalmazni.
A befőzések során a gyümölcsök barnulását is megakadályozhatjuk felhasználásával, továbbá olyan őrleményekhez is célszerű adagolni, melyek színe megváltozhat, elszíneződhet a főzések alkalmával, például a napraforgóbél liszt esetében. A legfinomabb befőtteket és lekvárokat ezzel az adalékanyaggal készíthetjük el. Vízben könnyen oldódó adalékanyag, a limonádék elengedhetetlen alapanyaga.
Tartalmaz: 100% L-aszkorbinsav
Tárolás: száraz, hűvös helyen.
Kiszerelés: 1000 gramm
Örülök a nagy kiszerelésnek!
Üzletünk széles palettájára a bio és reform élelmiszerek, bőrbarát kozmetikumok és környezetbarát tisztítószerek közül is a legtermészetesebb, leghatékonyabb termékeket gyűjtöttük össze, hogy Önnek már csak személyes kedvencét kelljen megtalálnia. A legegészségesebb alapanyagokból válogathat a paleo, vegetáriánus és bármely modern étrendet követő is, továbbá étrendkiegészítők és vitaminok széles köréből választhatja ki az Önnek megfelelőt már 2009 óta.