A Naturmind Földimandula liszt egy nagyszerű gluténmentes alapanyag, amelyet számos dologra felhasználhat konyhájában. Akár önmagában, akár más lisztekkel keverve is alkalmazható. Édeskés íze, mogyoróra emlékeztető íze miatt különösen ajánlott sütemények elkészítéséhez, de nagyon jól harmonizál vegán hamburgerpogácsákkal is. Panírozáshoz is használható.
A földimandula másik elnevezése a tigrisdió. A termés nem is igazából mandula vagy dió, hanem egy Észak-Afrikában és a Mediterráneum területén őshonos fűféle gyökérgumója. Évszázadok óta fogyasztják már, hazánkban azonban kevésbé ismert. Ennek ellenére érdemes kisérletezni vele, különösen gluténérzékenyek számára.
Érdekesség, hogy állítólag a vadon termő földimandulát imádják a pontyok.
A földimandula liszt könnyebben emészthető, így annak is ajánlott, akinek más gluténmentes lisztek problémát okoznak (pl. kókuszliszt).
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
Energiaérték: 1924 kJ / 465 kcal
Zsír: 24,9 g
- amelyből telített zsírsavak: 5,0 g
Szénhidrát: 63,6 g
- amelyből cukor: 21,8 g
Fehérje: 4,6 g
Só: 0,05 g
Összetevők: földimandula
Származási ország: Spanyolország
Kiszerelés: 250 gramm
Üzletünk széles palettájára a bio és reform élelmiszerek, bőrbarát kozmetikumok és környezetbarát tisztítószerek közül is a legtermészetesebb, leghatékonyabb termékeket gyűjtöttük össze, hogy Önnek már csak személyes kedvencét kelljen megtalálnia. A legegészségesebb alapanyagokból válogathat a paleo, vegetáriánus és bármely modern étrendet követő is, továbbá étrendkiegészítők és vitaminok széles köréből választhatja ki az Önnek megfelelőt már 2009 óta.